Шоколад с содержанием какао масла 36-38%. Содержит 57% какао. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. Состав: какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванилин. Может содержать следы молока и молочных продуктов, переработки орехов. Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): белки 6.70, жиры 37.30, углеводы 45.70. Влажность (%): 0.80. Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 545.00. Срок годности: 18 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C. Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 30-32 °С.
Доставим за 2 дня
По Москве 300 руб (бесплатно от 5000 руб).
По России - уточняйте у менеджеров.
Способы оплаты
Наличными курьеру
Картой на сайте
Безналичный расчет
